LES MACARONS

Réussissez enfin des macarons parfaits et inratables !

COURS 100% MACARONS

Devenez un Expert des Macarons

Vous avez toujours rêvé de créer des macarons dignes des plus grands pâtissiers ? Vous souhaitez épater vos amis et votre famille avec des macarons délicieux et inratables ? Alors notre cours "100% Macarons" est fait pour vous !

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Ce qui est compris :

INTRODUCTION

Présentation de la Cheffe et du cours
Ingrédients : comprendre les ingrédients de base pour les macarons
Matériel : les ustensiles à avoir pour réaliser n'importe quels macarons depuis chez toi !

TECHNIQUES

Pochage : manier parfaitement la poche à douille.
Coques : pour obtenir des coques parfaites.

RECETTES

Macarons chocolat noir
Macarons vanille
Macarons citron
Macarons noisette pralinés
Macarons caramel
Macarons café
Macarons pistache
Macarons rose framboise litchi

COMMUNAUTÉ

Posez vos questions : et obtenez des retours personnalisés de nos Chefs
Échangez avec les autres élèves : inspirez-vous et soutenez-vous en toute bienveillance
Évènements : regroupez-vous entre passionnés de pâtisserie pour des expériences insolites.

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PRÉSENTATION

Axelle, la Cheffe Formatrice

"Après avoir obtenu mon CAP Pâtissier, ma mention complémentaire pâtisserie confiserie et glacerie, puis mon brevet de maîtrise, j’ai eu la chance de travailler auprès de grands Chefs. Ces rencontres ont été pour moi une révélation sur ce que j’avais envie de devenir plus tard et ce que je voulais transmettre aux autres. Pédagogue et impliquée dans mon métier de formatrice, je m’épanouis aujourd’hui en transmettant mon savoir ! J’ai déjà accompagné des centaines d'élèves dans leur carrière professionnelle et je souhaite aujourd’hui aider les amateurs passionnés à progresser toujours plus. Mon envie avec ce projet : rendre la pâtisserie accessible à tous afin que vous puissiez réaliser n’importe quel dessert, n’importe où !".